Термокамеры и коптильни
Товаров в категории - 15
-
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-100
187 505 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-300
299 073 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-300УХ
381 172 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-300М
375 308 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-300У
322 530 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТОМИ-100
Цена по запросу В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-100НТ
328 394 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-100Т
211 111 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-600
551 118 руб. В корзину -
КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-200
240 431 руб. В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТОМИ-600
Цена по запросу В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТОМИ-300
Цена по запросу В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТОМИ-200
Цена по запросу В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТОМИ-100НТ
Цена по запросу В корзину -
РАМА ДЛЯ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ КТОМИ-100Т
Цена по запросу В корзину
Путь к деликатесам: выбираем коптильное оборудование
Копченые продукты всегда пользовались немалым спросом, и объяснить это можно множеством факторов, от отличных вкусовых качеств обработанных таким способом мяса или рыбы до сроков их хранения, которые выше, чем при других способах приготовления. Однако их стоимость также довольно высока, поэтому многие предпочитают приобрести универсальную коптильню, ведь ее цена окупается довольно быстро.
Изучаем технологии приготовления рыбы и мяса холодного и горячего копчения в электрической коптильне
Для тех, кто только учится готовить подобные продукты, лучшим вариантом будет коптильня горячего копчения. Такое коптильное оборудование поможет быстро приготовить вкуснейшие копчености. Кроме того, в коптильне горячего копчения, очень удобно готовить различные сорта мяса, в частности – говядину. Именно в таком коптильном оборудовании они получаются наиболее мягкими и сочными.
Для рыбы, особенно жирной, чаще используют метод холодного копчения, который позволяет оставить продукт более твердым. Применяют его и для мяса, правда, его приготовление занимает значительно больше времени, чем при горячем способе копчения, не зависимости от того, готовится оно в мини-коптильне или используется промышленная установка на предприятии.
Универсальная мини-коптильня и другие приборы: где купить и сравнение цен
Оборудование для копчения любой конфигурации можно купить в «ДиПиПром». Кроме того, вы не только порадуетесь цене, но и получите удовлетворение от качества устройств.
Так, у нас в наличии самые удобные модели коптилен:
- Helia 24, позволяющая готовить без добавления жира;
- КТД 50, у которой предлагается пять режимов работы;
Кроме того, интернет-магазин «ДиПиПром» предлагает не только оборудование для приготовления копченостей, но и щепу для копчения из различных пород древесины.