Каталог

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Заточные станки
Заточные станки
Куттеры
Куттеры
Ломтерезки
Ломтерезки
Мясорубки
Мясорубки
Пельменные аппараты
Пельменные аппараты
Слайсеры
Слайсеры
Шприцы колбасные
Шприцы колбасные
Блокорезки
Блокорезки
Волчки
Волчки
Измельчители мяса
Измельчители мяса
Инъекторы
Инъекторы
Клипсаторы
Клипсаторы
Коптильные камеры и печи
Коптильные камеры и печи
Котлетные аппараты
Котлетные аппараты
Куттеры вакуумные
Куттеры вакуумные
Льдогенераторы
Льдогенераторы
Массажёры
Массажёры
Машины для снятия пленки
Машины для снятия пленки
Машины для сухой и жидкой панировки
Машины для сухой и жидкой панировки
Мешалки для рассола
Мешалки для рассола
Молотковые дробилки
Молотковые дробилки
Мясорезки
Мясорезки
Мясомассажеры
Мясомассажеры
Пилы ленточные
Пилы ленточные
Подъемники-опрокидыватели тележек
Подъемники-опрокидыватели тележек
Cепараторы механической обвалки
Cепараторы механической обвалки
Слайсеры промышленные
Слайсеры промышленные
Термометры для мяса
Термометры для мяса
Установки для транспортировки фарша
Установки для транспортировки фарша
Шкуросъемные машины
Шкуросъемные машины
Шпигорезки
Шпигорезки
Шприцы для мяса
Эмульситаторы
Эмульситаторы
Мясорубка ММ-32
Мясорубка ММ-32
64 856
Новинка
Волчек (мясорубка) для охлажденного мяса JR-120
Волчек (мясорубка) для охлажденного мяса JR-120
253 833
Новинка
Волчек (мясорубка) для охлажденного мяса JR-160 (с дполн. шнеком подачи мяса)
Волчек (мясорубка) для охлажденного мяса JR-160 (с дполн. шнеком подачи мяса)
855 792
Новинка
Волчек (мясорубка) для охлажденного мяса JR-200
Волчек (мясорубка) для охлажденного мяса JR-200
740 230
Новинка
Фаршемешалка BWL-50
Фаршемешалка BWL-50
52 374
Новинка
Фаршемешалка BWL-100
Фаршемешалка BWL-100
97 515
Новинка
Вакуумная фаршемешалка ZJB-150
Вакуумная фаршемешалка ZJB-150
429 066
Новинка
Вакуумная фаршемешалка ZJB-300
Вакуумная фаршемешалка ZJB-300
528 099
Новинка
Вакуумная фаршемешалка ZJB-600
Вакуумная фаршемешалка ZJB-600
953 535
Новинка
Вакуумная фаршемешалка ZJB-1200
Вакуумная фаршемешалка ZJB-1200
1 270 900
Новинка
Тендеризатор NH-2000
Тендеризатор NH-2000
208 817
Новинка
Станция подготовки рассола RSRH-A
Станция подготовки рассола RSRH-A
168 432
Новинка
Фаршемешалка Nadratowski MIX-300
Фаршемешалка Nadratowski MIX-300
651 860
Новинка
Комплект оборудования для производства тушенки
Комплект оборудования для производства тушенки
Новинка
МЯСОИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДПП-01
МЯСОИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДПП-01
Хит
МЯСОИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДПП-02
МЯСОИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДПП-02
Инъектор для мяса ручной Meat Gun
Инъектор для мяса ручной Meat Gun
12 999
Инъектор для мяса ручной NMR
Инъектор для мяса ручной NMR
4 500
Инъектор для мяса ручной SSL2
Инъектор для мяса ручной SSL2
5 499
Инъектор для мяса ручной SSL4
Инъектор для мяса ручной SSL4
6 499
Инъектор для мяса ручной DELUXE
Инъектор для мяса ручной DELUXE
14 999
Инъектор для мяса ручной HVMP
Инъектор для мяса ручной HVMP
19 999
Мясорубка Koncar Mem 12E
Мясорубка Koncar Mem 12E
25 848
Новинка
Мясорубка МИМ-300М
Мясорубка МИМ-300М
35 500
Новинка
Мясорыхлитель Feuma Tfs
Мясорыхлитель Feuma Tfs
120 881
Мясорубка LILOMA TC12HD
Мясорубка LILOMA TC12HD
15 758
Новинка
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA Полный Унгер 3 Фазы
Мясорубка SIRMAN TC-22 NEVADA Полный Унгер 3 Фазы
61 069
Новинка
Мясорубка Мим-600
Мясорубка Мим-600
34 290
Новинка
Мясорубка SIRMAN TC-12 DENVER
Мясорубка SIRMAN TC-12 DENVER
30 514
Новинка
Мясорубка LILOMA TC22HD
Мясорубка LILOMA TC22HD
62 922
Новинка
МЯСОРУБКА+МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TW-70/TFS
МЯСОРУБКА+МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ FEUMA TW-70/TFS
149 717
Новинка
Мясорубка GASTROMIX MG-12
Мясорубка GASTROMIX MG-12
11 294
Новинка
Мясорубка МИМ-80
Мясорубка МИМ-80
31 389
Новинка
Мясорубка МИМ-350
Мясорубка МИМ-350
35 090
Новинка
УСТРОЙСТВО ПОРЦИОНИРУЮЩЕЕ ФПБ
УСТРОЙСТВО ПОРЦИОНИРУЮЩЕЕ ФПБ
104 076
Новинка
ПОДЪЕМНИК-ЗАГРУЗЧИК
ПОДЪЕМНИК-ЗАГРУЗЧИК
Новинка
МАШИНА ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА В2-ФТИ
МАШИНА ТОНКОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСА В2-ФТИ
237 700
Новинка
ДРОБИЛКА ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛОКОВ ЛИДЕР - 3.500
ДРОБИЛКА ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛОКОВ ЛИДЕР - 3.500
647 500
Новинка
МЯСОРУБКА  ЛИДЕР-82 С ОТВОДОМ ЖИЛКИ
МЯСОРУБКА ЛИДЕР-82 С ОТВОДОМ ЖИЛКИ
Новинка
МЯСОРУБКА КОРОТКОСТРИГУЩАЯ ЛИДЕР-105 С ОТВОДОМ ЖИЛКИ
МЯСОРУБКА КОРОТКОСТРИГУЩАЯ ЛИДЕР-105 С ОТВОДОМ ЖИЛКИ
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-131 (ЯЗ-ФВД-131) в зависимости от комплектации
ВОЛЧОК ЛИДЕР-131 (ЯЗ-ФВД-131) в зависимости от комплектации
509 600
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-161 (ЯЗ-ФВД-161) в зависимости от комплектации
ВОЛЧОК ЛИДЕР-161 (ЯЗ-ФВД-161) в зависимости от комплектации
850 400
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-201 (ЯЗ-ФВД-201) в зависимости от комплектации
ВОЛЧОК ЛИДЕР-201 (ЯЗ-ФВД-201) в зависимости от комплектации
1 083 600
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-132 ЛЮКС
ВОЛЧОК ЛИДЕР-132 ЛЮКС
675 600
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-202 ЛЮКС
ВОЛЧОК ЛИДЕР-202 ЛЮКС
1 282 900
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-162 ЛЮКС
ВОЛЧОК ЛИДЕР-162 ЛЮКС
1 052 600
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-133 ЛЮКС ПРОФИ
ВОЛЧОК ЛИДЕР-133 ЛЮКС ПРОФИ
933 000
Новинка
ВОЛЧОК ЛИДЕР-163 ЛЮКС ПРОФИ
ВОЛЧОК ЛИДЕР-163 ЛЮКС ПРОФИ
1 527 000
Новинка

Мясопереработка: от бойни до коптильни

Для того, чтобы на столе потребителя появилась ароматная колбаса, недостаточно просто вырастить свинью или теленка. Между сырьем и конечным качественным продуктом – сложный технологический процесс переработки.

Его можно условно разделить на несколько основных этапов:

  • санитарная проверка мяса, по завершению которой выдаются документы, подтверждающие его качество, и доставка в перерабатывающий цех;
  • размораживание и разделывание туш, сортировка мяса по категориям (на колбасу, ветчину, продажу в сыром виде и т.д.);
  • конечная переработка для получения готового продукта (засолка, «созревание» фарша, копчение, проваривание).

Мясопереработка – процесс довольно сложный. Его длительность и трудоемкость зависят, прежде всего, от практической мощности оборудования, используемого при этом.

Лучшее оборудование для переработки мяса – непосредственно с завода

Чтобы переработка мяса не занимала слишком много времени и не требовала колоссальных усилий, необходимо высокотехнологичное оборудование для переработки мяса. Использование качественных ленточных пил, блокорезок или коптильных агрегатов способствует ускорению и облегчению довольно трудоемкого процесса. Благодаря тому, что количество отходов в результате уменьшится, резко возрастет рентабельность мясного производства.

Компания «ДиПиПром» в пищевой промышленности – уже больше десяти лет. За это время мы наладили собственный выпуск мясоперерабатывающих агрегатов, а также научились организовывать прибыльный бизнес и обучать этому других.

У нас можно купить базовый комплект оборудования для мясопереработки по цене, которую можем предложить только мы как производители.