Каталог

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УБОЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЫ

Аппарат для удаления кутикулы
Аппарат для удаления кутикулы
Пресс для мяса
Пресс для мяса
Цех убоя и переработки птицы
Цех убоя и переработки птицы
МАШИНА УДАЛЕНИЯ ОПЕРЕНИЯ Я6-ФУО
МАШИНА УДАЛЕНИЯ ОПЕРЕНИЯ Я6-ФУО
770 000
Новинка
СЧЕТЧИК ПТИЦЫ
СЧЕТЧИК ПТИЦЫ
35 000
Новинка
ТРАНСПОРТЕРЫ
ТРАНСПОРТЕРЫ
180 000
Новинка
МАШИНА АВТОМАТИЧЕСКОГО УБОЯ ПТИЦЫ
МАШИНА АВТОМАТИЧЕСКОГО УБОЯ ПТИЦЫ
150 000
Новинка
МАШИНА  ОЧИСТКИ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ
МАШИНА ОЧИСТКИ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ
165 000
Новинка
СЪЁМНИК ОТРЕЗАННЫХ НОГ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА
СЪЁМНИК ОТРЕЗАННЫХ НОГ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА
220 000
Новинка
ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ РАЗБОРКИ ПОТРОХОВ
ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ РАЗБОРКИ ПОТРОХОВ
185 000
Новинка
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
510 000
Новинка
МАШИНА ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
МАШИНА ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
220 000
Новинка
МАШИНА ОЧИСТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
МАШИНА ОЧИСТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
106 000
Новинка
ШНЕК МОЙКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
ШНЕК МОЙКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
75 000
Новинка
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ЗОБА, ТРАХЕИ И ПИЩЕВОДА
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ЗОБА, ТРАХЕИ И ПИЩЕВОДА
1 400 000
Новинка
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ШЕИ
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ШЕИ
186 000
Новинка
УСТРОЙСТВО УКЛАДОЧНОЕ
УСТРОЙСТВО УКЛАДОЧНОЕ
210 000
Новинка
ПОДВЕСКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ТУШЕК ПТИЦЫ
ПОДВЕСКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ТУШЕК ПТИЦЫ
3 000
Новинка
КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УБОЯ, ОШПАРИВАНИЯ И СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ С ПЕРЕПЕЛОВ
КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УБОЯ, ОШПАРИВАНИЯ И СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ С ПЕРЕПЕЛОВ
185 000
Новинка
ПИЛА  ДИСКОВАЯ
ПИЛА ДИСКОВАЯ
38 000
Новинка
ВАННА ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ
ВАННА ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ
75 000
Новинка
ВАННА ШПАРКИ
ВАННА ШПАРКИ
380 000
Новинка
ВСКРЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ВБУ
ВСКРЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ВБУ
2 200 000
Новинка
ИЗВЛЕКАТЕЛЬ ВНУТРЕННОСТЕЙ ИВ
ИЗВЛЕКАТЕЛЬ ВНУТРЕННОСТЕЙ ИВ
2 450 000
Новинка
МАШИНА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ПЕРЕВЕШИВАНИЯ ТУШЕК НА КОНВЕЙЕР
МАШИНА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ПЕРЕВЕШИВАНИЯ ТУШЕК НА КОНВЕЙЕР
1 200 000
Новинка
СБРАСЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ИЗ ПОДВЕСОК
СБРАСЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ИЗ ПОДВЕСОК
240 000
Новинка
ОХЛАДИТЕЛЬ ПОТРОХОВ
ОХЛАДИТЕЛЬ ПОТРОХОВ
160 000
Новинка
ПОДВЕСКИ К ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И ПОТРОШЕНИЯ
ПОДВЕСКИ К ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И ПОТРОШЕНИЯ
850
Новинка
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПЕРА
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПЕРА
146 000
Новинка
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПОТРОХОВ
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПОТРОХОВ
117 000
Новинка
СЕПАРАТОР ДЛЯ ПЕРА
СЕПАРАТОР ДЛЯ ПЕРА
240 000
Новинка
ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ СУШКИ ПЕРА
ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ СУШКИ ПЕРА
120 000
Новинка
КОНВЕЙЕРЫ ПРОСТРАНСТВЕННЫЕ ПОДВЕСНЫЕ
КОНВЕЙЕРЫ ПРОСТРАНСТВЕННЫЕ ПОДВЕСНЫЕ
390 000
Новинка
ОТДЕЛИТЕЛЬ ВОДЫ ОТ СУБПРОДУКТОВ
ОТДЕЛИТЕЛЬ ВОДЫ ОТ СУБПРОДУКТОВ
52 000
Новинка
УСТРОИСТВО ДУШИРУЮЩЕЕ
УСТРОИСТВО ДУШИРУЮЩЕЕ
150 000
Новинка
КОНУС ДЛЯ РУЧНОГО УПАКОВЫВАНИЯ ТУШЕК В ПАКЕТЫ
КОНУС ДЛЯ РУЧНОГО УПАКОВЫВАНИЯ ТУШЕК В ПАКЕТЫ
9 000
Новинка
УСТАНОВКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ
УСТАНОВКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ
2 832 000
Новинка
СТОЛ-ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ УЧАСТКА УПАКОВКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ
СТОЛ-ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ УЧАСТКА УПАКОВКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ
210 000
Новинка

Оборудование для убоя птицы – оптимальное решение

Оборудование для убоя птицы в промышленных масштабах позволяет практически полностью автоматизировать процесс забоя сельскохозяйственных видов птиц. Алгоритм действия по забою следующий:

  •  навешивание птицы на ленточный конвейер;
  •  оглушение;
  •  убой;
  •  ошпарка;
  •  ощипывание.

Все составляющие комплекса оборудования для убоя птицы необходимо располагать в соответствии со стадиями технологического процесса. Особенно это важно для фермеров, которые самостоятельно организуют производство мяса птицы.

Оборудование для обработки птицы формируется из нескольких функционально связанных устройств, в зависимости от следующих участков работы:

  •  потрошение тушек;
  •  охлаждение;
  •  сортировка.

Для автоматизации этих процессов применяются такие виды оборудования:

  •  вскрыватель тушек;
  •  потрошитель;
  •  аппарат для отрезания ног.

Вскрыватель надрезает тушку для максимального удобства дальнейшего потрошения. Потрошитель автоматически очищает тушки от внутренностей. Затем тушки подаются в аппарат по отрезанию ног. На данный участок работы тушки должны поступать подвешенными за две ноги грудкой внутрь машины. Внутри машины ноги тушки вталкиваются в пазы и отрезаются дисковым ножом. Срезанные ноги сбрасываются в специальный контейнер, а тушки – на приемный лоток.

Охлаждение тушек производится воздушным, испарительным, водяным, водо-воздушным либо водо-испарительным способом. Затем осуществляется сортировка тушек в зависимости от качества обработки.

На следующем этапе производства в ход идет оборудование для переработки мяса птицы. К нему относятся, в первую очередь, устройства для разделки тушек. Такие приспособления могут различаться по принципу работы, в зависимости от желаемого конечного результата. Исходя из ассортимента конечной продукции способы разделки могут существенно отличаться.

Независимо от вида обработки, определенное количество тушек по внешним признакам может отличаться от нормативных требований, например, в случае переломов костей или существенного повреждения кожи. Такое мясо подлежит дополнительной переработке в целях дальнейшего использования для приготовления фаршей и различных полуфабрикатов.

Завершающим этапом переработки мяса является его замораживание. Этот процесс производится в цехе с соответствующими показателями температуры и влажности воздуха.