Каталог

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УБОЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЫ

Аппарат для удаления кутикулы
Аппарат для удаления кутикулы
Пресс для мяса
Пресс для мяса
Цех убоя и переработки птицы
Цех убоя и переработки птицы
МАШИНА УДАЛЕНИЯ ОПЕРЕНИЯ Я6-ФУО
МАШИНА УДАЛЕНИЯ ОПЕРЕНИЯ Я6-ФУО
770 000
руб.
Новинка
СЧЕТЧИК ПТИЦЫ
СЧЕТЧИК ПТИЦЫ
35 000
руб.
Новинка
ТРАНСПОРТЕРЫ
ТРАНСПОРТЕРЫ
180 000
руб.
Новинка
МАШИНА АВТОМАТИЧЕСКОГО УБОЯ ПТИЦЫ
МАШИНА АВТОМАТИЧЕСКОГО УБОЯ ПТИЦЫ
150 000
руб.
Новинка
МАШИНА  ОЧИСТКИ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ
МАШИНА ОЧИСТКИ ОТРЕЗАННЫХ НОГ ТУШЕК ПТИЦЫ
165 000
руб.
Новинка
СЪЁМНИК ОТРЕЗАННЫХ НОГ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА
СЪЁМНИК ОТРЕЗАННЫХ НОГ ИЗ ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА
220 000
руб.
Новинка
ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ РАЗБОРКИ ПОТРОХОВ
ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ РАЗБОРКИ ПОТРОХОВ
185 000
руб.
Новинка
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
510 000
руб.
Новинка
МАШИНА ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
МАШИНА ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
220 000
руб.
Новинка
МАШИНА ОЧИСТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
МАШИНА ОЧИСТКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ И КУР
106 000
руб.
Новинка
ШНЕК МОЙКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
ШНЕК МОЙКИ МЫШЕЧНЫХ ЖЕЛУДКОВ
75 000
руб.
Новинка
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ЗОБА, ТРАХЕИ И ПИЩЕВОДА
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ЗОБА, ТРАХЕИ И ПИЩЕВОДА
1 400 000
руб.
Новинка
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ШЕИ
МАШИНА ОТДЕЛЕНИЯ ШЕИ
186 000
руб.
Новинка
УСТРОЙСТВО УКЛАДОЧНОЕ
УСТРОЙСТВО УКЛАДОЧНОЕ
210 000
руб.
Новинка
ПОДВЕСКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ТУШЕК ПТИЦЫ
ПОДВЕСКА ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ТУШЕК ПТИЦЫ
3 000
руб.
Новинка
КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УБОЯ, ОШПАРИВАНИЯ И СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ С ПЕРЕПЕЛОВ
КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ УБОЯ, ОШПАРИВАНИЯ И СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ С ПЕРЕПЕЛОВ
185 000
руб.
Новинка
ПИЛА  ДИСКОВАЯ
ПИЛА ДИСКОВАЯ
38 000
руб.
Новинка
ВАННА ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ
ВАННА ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ
75 000
руб.
Новинка
ВАННА ШПАРКИ
ВАННА ШПАРКИ
380 000
руб.
Новинка
ВСКРЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ВБУ
ВСКРЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ВБУ
2 200 000
руб.
Новинка
ИЗВЛЕКАТЕЛЬ ВНУТРЕННОСТЕЙ ИВ
ИЗВЛЕКАТЕЛЬ ВНУТРЕННОСТЕЙ ИВ
2 450 000
руб.
Новинка
МАШИНА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ПЕРЕВЕШИВАНИЯ ТУШЕК НА КОНВЕЙЕР
МАШИНА ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ПЕРЕВЕШИВАНИЯ ТУШЕК НА КОНВЕЙЕР
1 200 000
руб.
Новинка
СБРАСЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ИЗ ПОДВЕСОК
СБРАСЫВАТЕЛЬ ТУШЕК ИЗ ПОДВЕСОК
240 000
руб.
Новинка
ОХЛАДИТЕЛЬ ПОТРОХОВ
ОХЛАДИТЕЛЬ ПОТРОХОВ
160 000
руб.
Новинка
ПОДВЕСКИ К ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И ПОТРОШЕНИЯ
ПОДВЕСКИ К ЛИНИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И ПОТРОШЕНИЯ
850
руб.
Новинка
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПЕРА
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПЕРА
146 000
руб.
Новинка
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПОТРОХОВ
НАСОС ДЛЯ ПЕРЕКАЧКИ ПОТРОХОВ
117 000
руб.
Новинка
СЕПАРАТОР ДЛЯ ПЕРА
СЕПАРАТОР ДЛЯ ПЕРА
240 000
руб.
Новинка
ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ СУШКИ ПЕРА
ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ СУШКИ ПЕРА
120 000
руб.
Новинка
КОНВЕЙЕРЫ ПРОСТРАНСТВЕННЫЕ ПОДВЕСНЫЕ
КОНВЕЙЕРЫ ПРОСТРАНСТВЕННЫЕ ПОДВЕСНЫЕ
390 000
руб.
Новинка
ОТДЕЛИТЕЛЬ ВОДЫ ОТ СУБПРОДУКТОВ
ОТДЕЛИТЕЛЬ ВОДЫ ОТ СУБПРОДУКТОВ
52 000
руб.
Новинка
УСТРОИСТВО ДУШИРУЮЩЕЕ
УСТРОИСТВО ДУШИРУЮЩЕЕ
150 000
руб.
Новинка
КОНУС ДЛЯ РУЧНОГО УПАКОВЫВАНИЯ ТУШЕК В ПАКЕТЫ
КОНУС ДЛЯ РУЧНОГО УПАКОВЫВАНИЯ ТУШЕК В ПАКЕТЫ
9 000
руб.
Новинка
УСТАНОВКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ
УСТАНОВКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕДЯНОЙ ВОДЫ
2 832 000
руб.
Новинка
СТОЛ-ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ УЧАСТКА УПАКОВКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ
СТОЛ-ТРАНСПОРТЕР ДЛЯ УЧАСТКА УПАКОВКИ ПОЛУФАБРИКАТОВ
210 000
руб.
Новинка

Оборудование для убоя птицы – оптимальное решение

Оборудование для убоя птицы в промышленных масштабах позволяет практически полностью автоматизировать процесс забоя сельскохозяйственных видов птиц. Алгоритм действия по забою следующий:

  •  навешивание птицы на ленточный конвейер;
  •  оглушение;
  •  убой;
  •  ошпарка;
  •  ощипывание.

Все составляющие комплекса оборудования для убоя птицы необходимо располагать в соответствии со стадиями технологического процесса. Особенно это важно для фермеров, которые самостоятельно организуют производство мяса птицы.

Оборудование для обработки птицы формируется из нескольких функционально связанных устройств, в зависимости от следующих участков работы:

  •  потрошение тушек;
  •  охлаждение;
  •  сортировка.

Для автоматизации этих процессов применяются такие виды оборудования:

  •  вскрыватель тушек;
  •  потрошитель;
  •  аппарат для отрезания ног.

Вскрыватель надрезает тушку для максимального удобства дальнейшего потрошения. Потрошитель автоматически очищает тушки от внутренностей. Затем тушки подаются в аппарат по отрезанию ног. На данный участок работы тушки должны поступать подвешенными за две ноги грудкой внутрь машины. Внутри машины ноги тушки вталкиваются в пазы и отрезаются дисковым ножом. Срезанные ноги сбрасываются в специальный контейнер, а тушки – на приемный лоток.

Охлаждение тушек производится воздушным, испарительным, водяным, водо-воздушным либо водо-испарительным способом. Затем осуществляется сортировка тушек в зависимости от качества обработки.

На следующем этапе производства в ход идет оборудование для переработки мяса птицы. К нему относятся, в первую очередь, устройства для разделки тушек. Такие приспособления могут различаться по принципу работы, в зависимости от желаемого конечного результата. Исходя из ассортимента конечной продукции способы разделки могут существенно отличаться.

Независимо от вида обработки, определенное количество тушек по внешним признакам может отличаться от нормативных требований, например, в случае переломов костей или существенного повреждения кожи. Такое мясо подлежит дополнительной переработке в целях дальнейшего использования для приготовления фаршей и различных полуфабрикатов.

Завершающим этапом переработки мяса является его замораживание. Этот процесс производится в цехе с соответствующими показателями температуры и влажности воздуха.