Обвалочные ножи для мяса
Товаров в категории - 99
-
Нож DPP-1525 обвалочный
750 руб. В корзину -
Обвалочный нож 8225913
Цена по запросу В корзину -
Обвалочный нож с жестким клинком 8299113
Цена по запросу В корзину -
Нож обвалочный 2605 15 см красный
Цена по запросу В корзину -
Нож обвалочный 2605 15 см розовый
Цена по запросу В корзину -
Обвалочный нож — Лезвие жесткое
Цена по запросу В корзину -
Нож DPP-1525S обвалочный
750 руб. В корзину -
Я2-ФИН-14 Нож обвалочно-универсальный
Цена по запросу В корзину -
Нож обвалочный 2515 13 см, жёсткий красный
Цена по запросу В корзину -
Нож обвалочный 2535 15 см, очень гибкий черный
Цена по запросу В корзину -
Я2-ФИН-15 Нож жиловочный
Цена по запросу В корзину -
Нож Обвалочный 20СМ 7410000ЕР
669 руб. В корзину -
Нож Обвалочный MVQ MESSER 15СМ 209159
423 руб. В корзину -
Нож DPP-2540 жиловочный
1 050 руб. В корзину -
Нож обвалочный 8284 25 см, широкий черный
Цена по запросу В корзину -
Обвалочный нож с полугибким клинком 8298213
Цена по запросу В корзину -
Обвалочный нож 8236813
Цена по запросу В корзину -
Я2-ФИН-11 Нож для обвалки спинореберной части
Цена по запросу В корзину -
Нож обвалочный 2505 15 см, средней жесткости черный
Цена по запросу В корзину -
Нож обвалочный PADERNO 16см красный 18016R16
1 602 руб. В корзину -
Нож Обвалочный 15СМ 7410000ЕО
669 руб. В корзину -
Обвалочный нож с полугибким клинком 8298215
Цена по запросу В корзину -
Обвалочный нож с гибким клинком 8298013
Цена по запросу В корзину -
Обвалочный нож 8227815
Цена по запросу В корзину
Как выбрать обвалочный нож
Прежде всего, следует перечислить преимущества, которыми отличаются профессиональные обвалочные ножи:
- они позволяют с минимальным количеством усилий отделить кости, сухожилия и жир от мяса;
- могут использоваться как для сырого мяса, так и для приготовленного;
- отличаются достаточно высокой производительностью;
- очень удобны для рук, поскольку их рукоятка отличается эргономичностью.
Если вы выбираете профессиональный обвалочный нож, необходимо прежде всего обратить внимание на материал, из которого он сделан. Качественная продукция изготавливается исключительно из надежной стали.
Следующий момент – это форма и степень упругости лезвия. Большинство моделей обвалочного ножа отличаются тонким клинком, который сужается к концу. А вот для рыбы и птицы больше подойдут ножи, лезвие которых отличается высокой степенью гибкости, что позволяет инструменту плавно обходить кости и снимать ровные и очень аккуратные части мяса.
Очень важно, чтобы профессиональный нож для мяса (в частности, обвалочный) был очень острым, поэтому качество заточки, а также стали, из которой изготовлен клинок, играет особенную роль.