Описание
Варочные котлы Jumainox стационарные с мешалкой предназначены для приготовления различных соусов, кремов, супов, желатина, овощей, шоколада, а также детского питания. Опционально возможна жарка и вытопка.
Преимущества:
Котлы предназначены для приготовления мясных продуктов, соусов, кремов, желатина, овощей, шоколада и т.д.
Исполнение из нержавеющей стали AISI 304 (под заказ может быть AISI 316)
Нагревательные элементы в масляной рубашке.
Перемешивание осуществляется посредством электромотора.
Внутренние углы закруглены, для облегчения ухода за котлом.
Пульт управления Aditec. Стандартная модель MKA110 позволяет фиксировать программу готовки, задает автоматический старт, время остановки, сигнал окончания работы. Имеется датчик контроля температуры масла.
Изоляция – 80мм Rockwool.
Регулируемые ножки.
Технические характеристики, Электрический нагрев | |||||
Модель | MTEC-130-L | MTEC-200-L | MTEC-300-L | MTEC-400-L | MTEC-500-L |
Объем котла, л | 130 | 200 | 300 | 400 | 500 |
Потребляемая мощность, кВт | 9 | 14 | 18 | 22,5 | 27 |
Внутренние габариты, мм | 580×530 | 700×580 | 800×630 | 900X650 | 1000X650 |
Внешние габариты, мм | 900x1050x1595 | 1000x1150x1695 | 1140x1300x1695 | 1240x1400x1730 | 1340x1490x1730 |
Вес, кг | 260 | 285 | 365 | *** | *** |
Технические характеристики, Паровой нагрев | |||||
Модель | MTEC-130-L | MTEC-200-L | MTEC-300-L | MTEC-400-L | MTEC-500-L |
Объем котла, л | 130 | 200 | 300 | 400 | 500 |
Расход пара, кг/ч | 30 | 35 | 50 | 65 | 85 |
Внутренние габариты, мм | 580×530 | 700×580 | 800×630 | 900X650 | 1000X650 |
Внешние габариты, мм | 900x1050x1595 | 1000x1150x1695 | 1140x1300x1695 | 1240x1400x1730 | 1340x1490x1730 |
Вес, кг | 260 | 285 | 365 | *** | *** |
Технические характеристики, Газовый нагрев | |||
Модель | MVC-130-L | MVC-200-L | MVC-300-L |
Объем котла, л | 130 | 200 | 300 |
Потребляемая мощность, кВт | 37,7 | 37,7 | 66,6 |
Внутренние габариты, мм | 580×530 | 700×580 | 800×630 |
Внешние габариты, мм | 900x1050x1595 | 1000x1150x1695 | 1140x1300x1695 |
Вес, кг | 260 | 285 | 365 |