Описание
Электрический ручной инъектор A-PK «Идеал универсал» (производство Германия), применяется для инъектирования (посола) рассолом: мяса — свинины, говядины, баранины, а также птицы и рыбы. Инъектирование позволяет ускорить процесс и равномерность посола продукта, уменьшает возможность бактериальной порчи и увеличивает срок хранения готовой продукции. Идеально подходит для работы в небольших перерабатывающих цехах, заведениях общественного питания (столовые, кулинарии, кафе, рестораны).
Технические характеристики:
Рабочее давление:
— При работе одной иглы -1,8 — 2,2 бар.
— При работе трех игл -2,4 — 2,6 бар.
Габаритные размер: 310х205х170 мм.
Вес: 12 кг.
Напряжение питания: 230 В.
Мощность: 0,12 kW.
Центробежный насос.
