Описание
Камера коптильная Каджун 2013 (США) предназначена для копчения мяса, сала, колбас, мясных рулетов и деликатесов, сыра, и других продуктов. Каджун 2013 подходит для использования в магазинах, ресторанах, небольших коптильных цехах. Отличительной особенностью камеры является высокое качество исполнения. Для удобства использования на корпусе камеры расположен контрастный LED дисплей. Дымогенератор работающий на древесной щепе, позволяет получать продукты с эксклюзивными вкусовыми характеристиками. Объем полезной загрузки от 185 до 270 литров. Или до 30 кг в зависимости от размера и типа размещения продукта.
Подходит для бытового и профессионального использования.
Преимущества коптильни:
Микропроцессор, который контролирует температуру внутри камеры, время копчения, температуру продукта, выключение камеры
Термостат с контролем температуры
Покрытые хромом полки
Таймер на на 24 часа
Удобная загрузка и дозагрузка коптильной щепы
Сменный поддон для жира
Технические характеристики:
Модель Каджун 2013
Максимальная температура копчения, °С 135
Габаритные размеры, мм 840х430х380
Масса, кг 22
