Корзина: пусто

КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-100

КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТОМИ-100
159 872 руб.
Купить

Коптильная камера КТОМИ-100 предназначена для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.). Комплекс состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо- и парогенератора, системы автоматического управления и тележки. Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций. Герметичный шкаф выполнен из углеродистой стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы в процессе эксплуатации. Программирование процессов осуществляется самостоятельно, не составляет труда и не требует специальных навыков и знаний.

Технические характеристики:

1. Масса загружаемого продукта 100 кг

2. Потребляемая мощность в режиме

Обжарки не более 8 кВт

Варки не более 4 кВт

3. Диапазон температур 30-150С

4. Максимальная влажность 100%

5. Время достижения максимальной температуры не более 10 минут

6. Время работы дымогенератора на максимальной загрузке щепой 2 часа

7. Управление термокамерой микропроцессорный блок

8. Увеличение влажности в камере парогенератор

9. Габаритные размеры:

Длина 800 мм

Ширина 900 мм

Высота 2100 мм

10. Масса комплекса 380 кг

По желанию заказчика камера может быть укомплектована дополнительной рамой для загрузки, а также аксессуарами для размещения продуктов внутри камеры.

Отзывы
product 2015-01-26 http://www.dpprom.ru/products/kamera-koptilnaia-ktomi100
Арам Григорьевич 26 января 2015 - 09:26
Интересует камера горячего копчения от 100 кг. тэны желательно боковые. ?.
product 2015-08-06 http://www.dpprom.ru/products/kamera-koptilnaia-ktomi100
Олег 06 августа 2015 - 22:26
Добрый день. Ваша камера выполняет режимы холодного и горячего копчения ? В каком городе находитесь?
qrcode
Полная версия