Описание
Куттер ДПП-50 (50 литров, 6-ти ножевой) с двух скоростным режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях (куттер комплектуется двумя комплектами ножей).
На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг.
Технические характеристики:
- Геометрическая вместимость чаши: 50 л
- Производительность при длительности цикла не более 5 мин: 500 кг/час
- Частота вращения ножей: 1500/3000 об/мин
- Частота вращения чаши: 12/24 об/мин
- Мощность эл.привода чаши: 1,0/1,7 кВт
- Мощность эл.привода ножей: 8,8/9,5 кВт
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 1500х800х1200 мм
- Масса: 650 кг