Описание
Куттер варочный Seydelmann К 324 предназначен для окончательного тонкого измельчения и перемешивания фарша.
- 325 литровая чаша из нержавеющей стали
- Варочно-вакуумное приспособление
- Преимущественно из нержавеющей стали
- Обслуживание с помощью крестообразного переключателя
- Отдельная цифровая индикация в облицовке из нержавеющей стали
- Выталкиватель продукта, главная крышка и шумоизоляционная крышка гидравлически управляемые
- Главная куттерная крышка и шумоизоляционная крышка изготовлена из нержавеющей стали
- Нижняя часть станины закрыта и оснащена отверстием для вентиляции
- Много других вариантов оснащения
Технические характеристики:
AС-8
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа
2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа
2 отдельные скорости чаши
частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 140 кВт
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши
Преобразователь частоты с контролем исходного тока
Command 1500:
Вакуумные куттеры или машины с интегрированной подачей воды через
программируемый водомер оснащены Command 1500. Дополнительно к фун-
кциям Command 1000 здесь указывают-ся значения вакуума и количества воды.
Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем
DC-8
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа
2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа
2 отдельные скорости чаши
Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 140 кВт
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши
Command 1500:
Вакуумные куттеры или машины с интегрированной подачей воды через
программируемый водомер оснащены Command 1500. Дополнительно к фун-
кциям Command 1000 здесь указывают-ся значения вакуума и количества воды.
Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем
ультра
2 скорости ножа
2 скорости смешивания
2 отдельные скорости чаши
Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши
/двигатель смесительного хода
Command 1500:
Вакуумные куттеры или машины с интегрированной подачей воды через
программируемый водомер оснащены Command 1500. Дополнительно к фун-
кциям Command 1000 здесь указывают-ся значения вакуума и количества воды.
Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно
разант
2 скорости ножа
2 скорости чаши
Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт
Command 1500:
Вакуумные куттеры или машины с интегрированной подачей воды через
программируемый водомер оснащены Command 1500. Дополнительно к фун-
кциям Command 1000 здесь указывают-ся значения вакуума и количества воды.
Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно
