Описание
Ломтерезка KT FS-19 предназначена для нарезки бескостного мяса на тонкие слои, ломтики и кубики. Возможно использование ломтерезки для нарезки печени, филе домашней птицы, филе некоторых видов рыбы, плотных по консистенции овощей и фруктов. Ломтерезка разработана специально для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, массового питания, в универсамах, специализированных мясных магазинах и т.п.
Максимальный размер куска, загружаемого в ломтерезку — 1,5 кг с мгновенной самоподачей мяса на режущие ножи и далее в ёмкость для готовой продукции. Машина безопасна для пользователя и гигиенична в эксплуатации. Благодаря простой конструкции, машину легко чистить. Использование машины для нарезки мяса сводит к минимуму травматизм на подобном производстве.
Технические характеристики:
- Длина: 770 мм;
- Ширина: 500 мм;
- Высота: 720 мм;
- Напряжение: 380 В;
- Мощность: 1500 Вт;
- вес: 85 кг
- Производительность при нарезке мяса слоями до 1500 кг/ч, при нарезке мяса ломтиками до 500 кг/ч.
