Описание
Машина для жиловки мяса LIMA RM 40 DD предназначен для удаления жил из мясного сырья, такого как говяжьи голени, голени индейки и т.д. благодаря очень мягкой обработке
- не требуется предварительного измельчения даже для больших кусков мяса,
- открытый фильтр или опционная защитная труба выхода продукта,
- непрерывная работа при низком энергопотреблении,
- незначительная занимаемая площадь,
- простота в управлении.
Достигается получение жилованного измельченного мяса высокого качества при оптимальном выходе с высокими технологическими характеристиками и отвечающие высоким гигиеническим требованиям. Так же, как и для запатентованной технологии серии D, специальная конструкция узлов допускает наименьшее давление на сырье. Специальная конструкция загрузочной воронки и низкая скорость вращения позволяет сохранить характеристики сырья. Фильтр с круглыми отверстиями сконструирован для производства высококачественного жилованного мяса.
LIMA предлагает 6 различных моделей мощностью от 200 до 8.000 кг/ч в зависимости от Вашего типа сырья и требуемой производительности.
Технические характеристики:
- КПД: 60 — 98 %
- Производительность: 100 — 200 кг/ч
- Двигатель: 3 кВт
- Вес: 230 кг