Описание
Мясомассажер ДПП-100 (с регулируемой частотой вращения, корпус нержавейка) предназначен для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.
Изделие оборудовано контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорения вакуумной системы и насоса, цифровым программным устройством и контролем времени процессов: работы, паузы, общего времени работы.
По заказу функциональные возможности мясомассажера могут быть расширены: сигнализация звуковая, световая и прочие
Технические характеристики:
- Объем емкости: 120 л
- Масса загружаемого продукта не более: 70 кг
- Мощность эл.привода не более: 1,75 кВт
- Частота вращения: с 4 до 12 об/мин
- Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза): плавно от 1 до 60 мин
- Остаточное давление в емкости не ниже: 0,7 кг/см2
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 1100х850х1250 мм
- Масса: 215 кг
