Корзина: пусто

Полка-лоток ДПП полипропиленовые

Полка-лотк ДПП полипропиленовые

Полка-лоток для сыра и мясопродуктов полимерные, перфорированные. Полка-лоток полипропиленовая, одинаково актуальна для всех технологических процессов переработки пищевых продуктов: посолка; копчение; вызревание и хранение мяса, рыбы, замороженных полуфабрикатов, мягких, полутвердых и твердых сортов сыра и других пищевых продуктов.

Полка-лоток перфорированная для посолки, обсушки, транспортировки и хранения-вызревания сыра изготовлена из пищевого полипропилена, идеально подходит в сыродельном производстве, поскольку имеет непористую структуру, которая препятствует распространению патогенных микроорганизмов и бактерий, что в свою очередь улучшает качество выпускаемого сыра.

Главным и неоспоримым преимуществом полки полипропиленовой для сыра, в сравнении с традиционными полками из нержавеющей стали, алюминия и дерева является:
- полное отсутствие возможности распространения микроорганизмов, как в самой полке из полипропилена, также и в головке сыра;
- отсутствии пятен от перфорации на головке сыра, даже при посолке и последующей обсушке;
- удобная эксплуатация полки перфорированной из полипропилена для сыра, быстрая чистка и мойка кислотными и основными растворами, по окончании технологического цикла (сокращение времени на дезинфицирование и сушку, для следующего использования - сокращается от 40 до 60%, по сравнением со временем для подготовки традиционного инвентаря из металла и особенно из дерева);
- существенное сокращение времени на обсушку - в среднем до 50 - 70%, в зависимости от способа сушки (естественная или принудительная), из-за гладкой и непористой поверхности полипропилена.

Технические характеристики:
Диаметр перфорации 2,2 мм.
Диапазон рабочих температур от - 20 до + 70 С.
Применяется первичный полипропилен с возможностью использования «морозостойкого» супер-концентрата.
Габаритные размеры: 400х600х25 мм.

Отзывы
qrcode
Полная версия