Описание
Волчок ДПП-280SCG предназначен для цехов пищевой промышленности, для быстрого измельчения любого вида свежего и замороженного мяса, а также для измельчения блоков замороженного мяса с температурой до – 25°C. Волчок ДПП-280SCG гарантирует отменное качество продукта от грубого до очень мелкого измельчения. Блоки замороженного мяса подаются в загрузочный бункер волчка ДПП-280SCG, где они разбиваются подающим шнеком, благодаря чему не образуется мелкий продукт. Предварительно раздробленный продукт подается к режущему инструменту при помощи режущего шнека. Согласно выбранному режущему инструменту достигается требуемая структура продукта. Отдельный привод с частотным преобразователем позволяет осуществить независимую регулировку оборотов каждого из шнеков. Есть возможность получения дополнительных опций, таких как зеркально полированный шнек; зеркально полированный загрузочный бункер; ступеньки для контроля; платформа для контроля; удлинение стенки бункера; дистанционное управление через интернет; система устранения кости.
Технические характеристики:
Привод режущего шнека: 110 кВт.
Привод подающего шнека: 18,5 кВт.
Управление при помощи частотного преобразователя: Да.
Вес оборудования: 4 400 кг.
Транспортные размеры: 3405x1435x2892 мм.
Производительность свежего мяса*:
-Мелкое измельчение: 6 500 кг/час.
-Крупное измельчение: 22 000 кг/час.
Производительность замороженного мяса*:
-Мелкое измельчение: 3 000 кг/час.
-Крупное измельчение: 14 000 кг/час.
Диаметр режущего инструмента: 280 мм.
Объём дежи: 550 л.
Система напряжения: 3/PE/N 50Hz 230/400V TN-C-S.
Нормированное переменное напряжение: 230/400 V ± 10%.
Напряжение управления: 230/24 V AC.
* зависит от температуры мяса и выбранного режущего инструмента.
